Pepes jamur kuping dan tahu

Name: Pepes jamur kuping dan tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bks jamur kuping rendam dalam air panas hingga mengembang; Tahu secukupnya hancur kan; 1 btr telur; Bumbu halus; 6 bawang merah; 4 bawang putih; Jahe seruas jari; Kunyit seruas jari; Lengkuas,serai digeprek; secukupnya Penyedap, garam, merica; Bisa ditambah daun kemangi,aku skip aku ganti daun beluntas; 15 cabe rawit; 3 cabe merah besar; Daun pisang untuk membungkus

Tati Nurhayati @yu48

Pepes jamur kuping dan tahu

Tati Nurhayati @yu48

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 Bksjamur kuping rendam dalam air panas hingga mengembang
Tahu secukupnya hancur kan
1 btrtelur
Bumbu halus
6bawang merah
4bawang putih
Jahe seruas jari
Kunyit seruas jari
Lengkuas,serai digeprek
secukupnyaPenyedap, garam, merica
Bisa ditambah daun kemangi,aku skip aku ganti daun beluntas
15cabe rawit
3cabe merah besar
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam 1 bks jamur kuping dgn air panas hingga mengembang,iris iris memanjang.
2

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum masukkan jamur kuping dan tahu,telur aduk hingga rata.
3

Terakhir masukkan daun kemangi.
4

Bungkus dgn daun pisang dan kukus selama 30 menit hingga matang dan siap disajikan.