Sop Ikan Bandeng Asem Pedas

Name: Sop Ikan Bandeng Asem Pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ptg bandeng👉marinasi dgn perasan lemon; 2 bh tomat👉diptg dadu; 5 siung bamer👉diiris halus; 3 siung baput👉diiris halus; 1 ruas jempol jahe👉diiris halus; 2 bj cabe merah besar👉diiris halus; 10 bj cabe rawit merah👉diiris halus; 1 btg serei putih👉diiris halus; 1 ruas kunyit👉diiris halus; 1 ruas lengkuas kecil👉diiris halus; 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; Secukupnya air asem jawa; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya lada; 1000 ml air

sidu kitchen @sidu_kitchen82

Surabaya

Sop ini cocok dimakan saat cuaca dingin untuk menghangatkan badan

Lebih banyak

Sop Ikan Bandeng Asem Pedas

sidu kitchen @sidu_kitchen82

Surabaya

Sop ini cocok dimakan saat cuaca dingin untuk menghangatkan badan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

6 ptgbandeng👉marinasi dgn perasan lemon
2 bhtomat👉diptg dadu
5 siungbamer👉diiris halus
3 siungbaput👉diiris halus
1 ruas jempoljahe👉diiris halus
2 bjcabe merah besar👉diiris halus
10 bjcabe rawit merah👉diiris halus
1 btgserei putih👉diiris halus
1 ruaskunyit👉diiris halus
1 ruaslengkuas kecil👉diiris halus
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
Secukupnyaair asem jawa
1 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyalada
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis semua bumbu dapur sampai harum kmd tambahkan daun salam dan daun jeruk terakhir tambahkan air kmd ditutup sampai air mendidih
2

Setelah mendidihkan tambahkan air asam jawa, gula, garam dan terakhir ikan. Masak kurleb 15 menit
3

Setelah 15 menit tambahkan lada dan terakhir masukkan tomat masak kurleb 5 menit.