Tumis Terong Sambal Pete

Name: Tumis Terong Sambal Pete
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 bj terong lalapan hijau/ungu👉dipotong sesuai selera; 5 bj pete👉satu Pete dibagi 2; 1 ruas jempol jahe; 1 ruas kunyit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bj Cabai merah besar; 10 Cabai rawit merah; 3 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula

sidu kitchen @sidu_kitchen82

Surabaya

Terong Lalapan tanpa digoreng terlebih dulu tetapi ditumis langsung juga enak plus ditambah sambal petenya menggugah selera makan dan cita rasa dari terong tsb

Lebih banyak

Tumis Terong Sambal Pete

sidu kitchen @sidu_kitchen82

Surabaya

Terong Lalapan tanpa digoreng terlebih dulu tetapi ditumis langsung juga enak plus ditambah sambal petenya menggugah selera makan dan cita rasa dari terong tsb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

7 bjterong lalapan hijau/ungu👉dipotong sesuai selera
5 bjpete👉satu Pete dibagi 2
1 ruas jempoljahe
1 ruaskunyit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bjCabai merah besar
10Cabai rawit merah
3 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan terlebih dulu bumbu dapur diatas
2

Tumis semua bumbu yang sdh dihaluskan sampai wangi setelah itu masukkan Pete. Diaduk sampai tercampur rata dan mengeluarkan aroma Pete baru masukkan terong
3

Tambahkan garam dan gula ke dalam tumisan tsb. Diaduk kembali ya bunda
4

Icip rasa kalau sudah sesuai lidah masing masing sajikan dipiring