Mettre le lait avec une cuillère à soupe de levure boulangère et une cuillère à soupe de sucre dans un récipient

Laisser les ingrédients pendant 5 minutes

Ajouter les deux cuillères à soupe de sucre et le beurre, sel, vanille et l'œuf et mélangez le tout

Ajouter la farine et la levure chimique et paitrir pendant 10 minutes

Couvrir la pâte et la laisser doubler le volume

Étaler la pâte à une épaisseur de 1 cm

Couper la pâte avec un emporte pièce cercle et laissé les reposer 15 minutes

Frire dans huile chaude après on baisse un peu le feu

Remplir les beignets avec la confiture d'abricot ou chocolat

Poudrez un peu les beignets avec du sucre glace