Ayam Suwir Mercon Daun Jeruk

Name: Ayam Suwir Mercon Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam rebus (suwir); 5 lembar daun jeruk (iris tipis); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 12 cabe merah; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe; Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Secukupnya lengkuas geprek; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu ayam/ kaldu jamur

yetti retnowati @azisyetti05_

Asrama Militer Yonzikon 14. Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Wangi daun jeruk nyaa beuhhhh... Bisa buat isian cireng isi ygy 🤤

Lebih banyak

Ayam Suwir Mercon Daun Jeruk

yetti retnowati @azisyetti05_

Asrama Militer Yonzikon 14. Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Wangi daun jeruk nyaa beuhhhh... Bisa buat isian cireng isi ygy 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam rebus (suwir)
5 lembardaun jeruk (iris tipis)
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
12cabe merah
Secukupnyakunyit
Secukupnyajahe
Secukupnyagaram
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
Secukupnyalengkuas geprek
Bumbu tabur :
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu ayam/ kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Jika sudah, masukkan semua bumbu cemplung. Tumis sebentar.
2

Masukkan daging yang sudah di suwir. Tumis hingga bumbu tercampur rata. Kemudian beri air ±200ml dan masukkan bumbu tabur.
3

Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut. (Aduk-aduk terus ya gesss biar ga gosyong). Jika sudah hampir menyusut masukkan irisan daun jeruk.
4

Happy recook... Enjoooyyyy ❤️