Décongeler les framboises, mixer les dans un blender en purée, filtrer dans une passoire pour enlever la texture granuleuse et réserver.

Dans un saladier, monter la crème liquide avec le mascarpone au batteur, verser le sucre glace, puis 3/4 de la purée de framboise pour obtenir une crème fouettée rose bien ferme.

Dans une assiette creuse, délayer le reste du 1/4 de purée framboises avec du sirop de framboises et un peu d'eau pour imbiber légèrement les biscuits rose.

Dans les verrines, monter le tiramisu en mettant un peu de la crème fouettée au fond, puis 1 biscuit rose imbibé, renouveler l'opération en 3 fois (3 biscuits dans une verrine) terminer avec la crème, 1 coeur de biscuit rose découpé à l'emporte-pièce ou saupoudrer de biscuits rose en poudre et quelques framboises fraîches.