Poulet mafé
melodie Jelu @melodiejelu
La sauce d'arachide est une sauce originaire du Mali, surtout utilisée en Afrique de l'ouest. Elle est connue sous le nom de Mafé au Mali
Poulet mafé
La sauce d'arachide est une sauce originaire du Mali, surtout utilisée en Afrique de l'ouest. Elle est connue sous le nom de Mafé au Mali
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer les oignons.
Couper les carottes en rondellesDans une casserole, faire colorer les morceaux de poulet. Déposez les dans un plat.
Faire revenir les légumes.
- 2
Mélanger la pulpe de tomate avec 400 ml d'eau, les épices et la purée de cacahuète.
Verser le tout sur les légumes.
Laisser mijoter 2 h
- 3
Servir avec de la semoule, pâtes ou du riz
N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau lors de la cuisson si la sauce devient trop épaisse.
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