Croustillons maison

Korishou Yo
Korishou Yo @korishouyo

Il manque deux photos que je dois refaire. Désolée 😔
#mardigras

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Ingrédients

quelques minutes
20 croustillons
  1. 125 grfarine
  2. 3œufs
  3. 1 pincéesel
  4. 80 grbeurre
  5. 1 càssucre
  6. Sucre glace
  7. 25 cld'eau

Instructions de cuisine

quelques minutes
  1. 1

    Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre, le sel et l'eau.

  2. 2

    Hors du feu, versez la farine d'un coup et mélangez rapidement jusqu'à ce que la pâte ne tienne plus à la casserole.

  3. 3

    Ajoutez les œufs, un à la fois. En battant vigoureusement entre chacun.

  4. 4

    Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère puis déposez-les délicatement dans la friteuse.
    Attention l'huile doit être chaude mais pas bouillante.

  5. 5

    Une fois gonflés et dorés, sortez les à l'aide d'un écumoire puis placez les sur du papier absorbant.

  6. 6

    Saupoudrez les de sucre glace et dégustez tant que c'est chaud.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Korishou Yo
Korishou Yo @korishouyo
le
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Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Je ne connaissais pas, c'est originaire de quelle région ?

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