Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam; 2 btg serai; 2 btg serai; 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; secukupnya Beras; Air, dibanyakin aja sampai jadi bubur; Garam, lada bubuk; 8 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 bh kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Air untuk kuah; Garam; Kerupuk; Daun bawang, seledri; Kecap; Sambal; Bawang goreng

The House of Humaira @humaira165

Bubur paling basic, kok belum pernah nyoba masak? Hayuk! Bubur kalian pasti langsung ludes!

Lebih banyak

Bubur Ayam

The House of Humaira @humaira165

Bubur paling basic, kok belum pernah nyoba masak? Hayuk! Bubur kalian pasti langsung ludes!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1dada ayam
2 btgserai
2 btgserai
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
Bubur:
secukupnyaBeras
Air, dibanyakin aja sampai jadi bubur
Garam, lada bubuk
Bumbu kuah kuning: (haluskan)
8 bhbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
4 bhkemiri
1/2 sdtketumbar
Air untuk kuah
Garam
Pelengkap:
Kerupuk
Daun bawang, seledri
Kecap
Sambal
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bubur:
Cuci beras, lalu masak beras bersamaan dengan air hingga mendidih. Aduk beberapa kali.
2

Masar bubur hingga mengental dan tambahkan garam, lada. Aduk kembali, coba rasa.
3

Kuah:
Tumis bumbu halus, serai, dan daun²an hingga matang dan harum
4

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.
5

Masukkan garam, aduk rata. Kemudian tambahkan ayam. Masak hingga ayam matang dan tiriskan.
6

Ayam digoreng hingga sedikit kecoklatan dan disuwir.
7

Tata bahan, selesai!!!