🍎 Charlotte aux pommes
Un dessert facile et rapide à réaliser.
Instructions de cuisine
- 1
Préparation de la compote :
Éplucher les pommes, les couper en 4.
Les cuire à couvert dans une casserole avec un fond d'eau et ajouter la chair de la vanille.
Ecraser au presse purée les pommes cuites.
Laisser égoutter la compote dans un chinois. Elle va également refroidir.
Plus la compote sera compacte, mieux elle tiendra quand vous la démoulerez. - 2
Dans un récipient spécial charlotte (ou un saladier), disposer les biscuits au fond et autour. La partie lisse du biscuit contre la paroie.
Ajouter la compote et tasser bien.
Ajouter des biscuits sur le dessus. Soit entier, soit des morceaux. J'ai mis ce qui me restait.
Réserver au frigo une nuit. - 3
Démouler et servir bien frais.
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