Βάζω τον κιμά στο μπολ μου ρίχνω το μηλόξιδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, καρότο όλα τριμμένα.

Προσθέτω τις νιφάδες βρώμης, την ντομάτα τριμμένη, το αυγό μου, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και 2 κουταλιές σούπας λάδι και μαϊντανό τριμμένο.

Κι αρχίζω το ζύμωμα για 5 με 7 λεπτά να αφρατέψουν. Το βάζω στο ψυγείο για 30 λεπτά να δέσουν τα υλικά. Τέλος πλάθω τα μπιφτέκια μου, βάζω λάδι στο ταψί μου η μία λαδόκολλα ψήνω 180-200 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

ΚΑΙ έτοιμα τα υπέροχα και υγιεινά μπιφτέκια μας !!

Τα σερβίρουμε με ρυζάκι