Η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού και σήμερα γιορτάζει ο γιος μου και το γλυκό που του έφτιαξα είναι μια πολύχρωμη συνταγή.Ένα ελαφρύ, δροσιστικό και νόστιμο τσιζκέικ-τούρτα χωρίς ψήσιμο.  Ιδανικό και για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Όπως λάμπει αυτή η τούρτα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου, έτσι να λάμπει και η ζωή σου, αγάπη μου! Χρόνια Πολλά και χαρούμενα σου ευχόμαστε!!!Το γλυκό δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις, απλά θέλει λίγο υπομονή, γιατί μετά από κάθε στρώση βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για να πήξει πριν ρίξουμε την επόμενη.#γλυκάψυγείου #Ημερολόγιο2023 #τούρτες#5Ε #30Ε

Τηρείτε τις οδηγίες συσκευασίας για το κάθε ζελέ στις ποσότητες νερού. Η ποσότητα μου έφτασε για 2 βαζάκια- ποτήρια και 2 μεγάλα ποτήρια.

Ένα πανεύκολο, ελαφρύ και πολύ εντυπωσιακό γλυκό που θα ενθουσιάσει τους πάντες !!

Εντυπωσιακότατο, χρειάζεται αρκετό χρόνο προετοιμασίας παρόλο που είναι εύκολο, αλλα το αποτέλεσμα αξίζει.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν ρίχνουμε τη νέα στρώση ζελέ στη φόρμα μας καλύτερα αυτό να γίνεται κουταλιά-κουταλιά, ώστε να αποφύγουμε την ένωση (ανακάτεμα) των δύο στρώσεων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι γεύσεις ζελέ σας αρέσουν και να παίξετε με τους συνδυασμούς των χρωμάτων αλλάζοντας τα ζελέ και τη σειρά τους και να φτιάξετε όσες στρώσεις θέλετε εσείς. Ανάλογα με τις στρώσεις που θα κάνετε μπορεί να χρειαστείτε λιγότερο ή περισσότερο χρόνο προετοιμασίας. Εγώ για τις 14 στρώσεις χρειάστηκα 4 ώρες. Το αποτέλεσμα όμως είναι εντυπωσιακό και τέλειο για παρουσίαση σε τραπέζι. Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο μπλογκ Η κροκοσυλλέκτρια  και έκανα τις δικές μου μικρές αλλαγές.

Αυτά τα υπέροχα cookies τα έφτιαχνε η γραμματέας του Τμήματος Μαθηματικών του πανεπιστημίου που ήμουν και τα κερνούσε σε μεταπτυχιακούς φοιτητές που έμεναν μέχρι αργά στα εργαστήρια. Δύσκολες μέρες αλλά είχαμε και τα καλούδια μας :-) Πολύ εύκολη συνταγή με βάση Oreo cookies και απο πάνω καρύδια, νιφάδες ινδοκαρυδου και φυσικά m&ms!

Σνακ για όλες τις ώρες!!!Για τη δουλειά, το σχολείο, για πάρτυ, για κέρασμα, για βραδιές μπροστά στη τηλεόραση!Τόσο αφράτα που το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν μπορείς να σταματήσεις να τα τρως!Ετοιμάστε τα σήμερα για το Σαββατόβραδο αν μείνετε μέσα… 😉#σνακ #κολατσιό #παιδι

Χρωματισμένη ζύμη μπισκότου που δίνει την εντύπωση του ουράνιου τόξου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ τεχνική αυτή,υπάρχει στο eugenie kitchen.Αναφέρω τα διπλάσια υλικά από τα προτεινόμενα για να είστε πιο άνετοι στο τύλιγμα του κυλίνδρου.Χρησιμοποίησα μαργαρίνη και το μετάνιωσα πικρά γιατί μου έβγαζε λάδι και με δυσκόλεψε γενικά.Είτε γι'αυτό,είτε επειδή κάποιος άλλαξε τη ρύθμιση της φωτογραφικής μηχανής στα γενέθλια της κόρης μου,λείπουν κάποια βήματα.Ωστόσο μπορείτε να δείτε λεπτομερώς το βίντεο στο οποίο υπάρχουν όλα

Μου ζητούσε η κόρη μου καιρό τώρα #rainbow crepe cake " !!! Είδα ένα βιντεάκι στο youtube, έκανα τις παραλλαγές μου και ιδού το αποτέλεσμα !!! Η κόρη μου ξετρελάθηκε !!! Η ζύμη για τις κρέπες είναι η συνταγή της Κατερίνας Κατωπόδη "πολύχρωμες κρέπες με μερέντα και μπισκότο " .cookαθλον#2020 #μένουμεσπίτι και δημιουργούμε !!! #stayhome 🏠

Μια εντυπωσιακή και χαρούμενη τούρτα που είναι και πολύ νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μη σας αρπάξουν οι πάτοι καθώς είναι αρκετά λεπτοί, ειδικά στις άκρες. Μετά τα 15 λεπτά καλό είναι να ελέγχουμε συχνά.Τους πάτους μπορούμε να τους κάνουμε και από την προηγούμενη και να τους διατηρήσουμε καλά κλεισμένους σε μεμβράνη στο ψυγείο και να συναρμολογήσουμε την τούρτα την επόμενη μέρα.Την ιδέα τη βρήκα σε διάφορα site, αλλά τελικά χρησιμοποίησα τη συνταγή που βρήκα στο http//www.marymary.gr, κάνοντας όμως πέντε πιο μεγάλους πάτους και προσαρμόζοντας λίγο την ποσότητα του αλευριού, ενώ πρόσθεσα και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα.

Τι να πρωτοπώ για τη συγκεκριμένη τούρτα με λίγα λόγια υπέροχη. Με ζόρισε λίγο η αλήθεια είναι, αλλά το αποτέλεσμα εκπληκτικό και μέσα και έξω ... Σε ευχαριστώ πολύ @kimwlos 💖

Η αγαπημένη μου ανιψιά είχε τα γενέθλιά της. Έγινε 11! Την αγαπώ τόσο πολύ και ήταν η πρώτη φορά που δεν μπόρεσα να είμαι στα γενέθλιά της και να της ετοιμάσω το κέρασμα για τους συμμαθητές της. Ευτυχώς όμως με την βοήθεια της τεχνολογίας μπόρεσα να της τραγουδήσω το τραγουδάκι των γενεθλίων και να την δω να σβήνει τα κεράκια της. Η μαμά της (η αδεφλή μου ντε) της έφτιαξε αυτή την τούρτα, η οποία έγινε τόσο όμορφη και πετυχημένη και φώτισε ακόμη περισσότερο την όμορφη αυτή μέρα.Επειδή ήταν μίξη 3 συνταγών και μεγάλης έμπνευσης της, έπρεπε να την καταγράψουμε!Χρονιά πολλά στο γλυκό μου Κριτσινάκι! Να σε χαιρόμαστε ομορφιά μου ❤️#2020

Μία νόστιμη και πολύ εμφανίσιμη τάρτα, που μπορείτε να την ετοιμάσετε για μία φιλική επίσκεψη μέχρι και για ένα προσεκτικά προετοιμασμένο τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμα[1] Την πηγαίνουμε, λέει, κατευθείαν στο τραπέζι… Τί μου λέτε; Το θεωρείτε εύκολο; Τί είναι αυτό το πράγμα; μου έρχεται να ορμήσω επί τόπου και να μην τους πάω τίποτα στο τραπέζι, να πω ότι την έκαψα και να βγάλω τις γυναίκες για κανένα πιτόγυρο…..)Εάν θέλετε περισσότερο “προσωπικό στοιχείο”, ασφαλώς και μπορείτε να αντικαταστήσετε την έτοιμη σφολιάτα με ζύμη που θα φτιάξετε μόνες σας. Είτε με βάση κάποια δική σας συνταγή, είτε ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν στη συνταγή “Ιδέα Δώρομπισκοτο-καλύμματα για φλυτζάνι τσαγιού“ που σας έλεγα πιο πριν, αφαιρώντας φυσικά τη ζάχαρη, μια και εκεί επρόκειτο για (πολύ ελαφριά, είναι η αλήθεια) γλυκιά ζύμη.Επειδή η ζύμη μέσα στο φούρνο θα φουσκώσει και θα μεγαλώσει κάπως σε διάσταση, τώρα πια ξέρω (και σας προτείνω να το σκεφθείτε) ότι οι λωρίδες της ζύμης που κόβουμε πρέπει να είναι πιο λεπτές από τις αντίστοιχες των πιπεριών (εδώ ήσαν περίπου ίσου πλάτους). Με τον τρόπο αυτό θα είναι εξίσου έντονο το κοντράστ μεταξύ τους και μετά το ψήσιμο, όπως είναι και πριν μπει η τάρτα στο φούρνο.