Κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Name: Κοτόπιτα χωρίς φύλλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ στήθος κοτόπουλο; 450 γρ γιαούρτι; 2 αυγά; 200 γρ τριμμένο τυρί κίτρινο; 200 γρ φέτα; 1-2 πιπεριές κόκκινες; 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια; 4-5 φέτες μπέικον; Κρεμμύδακι φρέσκο; Αλάτι, πιπέρι; Πάπρικα γλυκιά; Ρίγανη

Ειρηνη Μ. @eirini1985

Ελευσίνα, Αττική, Ελλάδα

Έφτιαξα και γω λοιπόν την κοτόπιτα χωρίς φύλλο που κυκλοφορεί τώρα τελευταία από μια εφαρμογή.. (ονόματα δε λέμε) ..με μικρές δικές μου πινελιές..

Δες περισσότερα

Κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Ειρηνη Μ. @eirini1985

Ελευσίνα, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

500 γρστήθος κοτόπουλο
450 γργιαούρτι
2αυγά
200 γρτριμμένο τυρί κίτρινο
200 γρφέτα
1-2πιπεριές κόκκινες
1 κονσέρβαμικρή μανιτάρια
4-5 φέτεςμπέικον
Κρεμμύδακι φρέσκο
Αλάτι, πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω το κοτόπουλο μου και το κόβω πολύ πολύ πολύ μικρά κομμάτια.
2

Σε ένα τηγάνι κόβω το κρεμμύδακι, το μπέικον, τα μανιτάρια, τη πιπεριά και σοτάρω για λίγο ως ότου να πάρουν χρώμα βάζοντας αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα.
3

Σε ένα μπολ βάζω το γιαούρτι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά καλά!!!
4

Ρίχνω στο μπολ το κοτόπουλο, τις πιπεριές και το μπέικον και ανακατεύουμε, προσθέτω και τα τυριά και ανακατεύω (αφήνω λίγο κίτρινο τυρί στην άκρη).
5

Προσθέτω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα γλυκιά σύμφωνα με τα γούστα μου και ανακατεύω καλά.
Σε ένα ταψί στρώνω μια λαδόκολλα και βάζω το μίγμα μου απλώνοντας το καλά.
6

Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνω στους 180 C στον αέρα για 40' στη κάτω σχάρα του φούρνου. Βγάζω, προσθέτω το υπόλοιπο τυρί και ψήνω για αλλά 10 λεπτά στη μεσαία σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή απόλαυση