Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil; 1 buah bawang bombay uk besar; 3 siung bawang putih, cincang; 1 buah Cabai merah; 1 batang daun bawang, iris serong; 2 sdm mentega; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm saos tomat; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 50 ml air; secukupnya Garam dan gula; Minyak untuk menggoreng ayam; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt lada bubuk

Melvin's Kitchen @melvinskitchen

Depok

Nyari masakan yang simpel dan enak, kesukaan anak-anak karna rasanya gurih manis dan sedikit asam dari saos tomat.

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Melvin's Kitchen @melvinskitchen

Depok

Nyari masakan yang simpel dan enak, kesukaan anak-anak karna rasanya gurih manis dan sedikit asam dari saos tomat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

1 ekorayam potong kecil
1 buahbawang bombay uk besar
3 siungbawang putih, cincang
1 buahCabai merah
1 batangdaun bawang, iris serong
2 sdmmentega
2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmsaos tomat
1 sdtminyak wijen
1 sdmkecap manis
50 mlair
secukupnyaGaram dan gula
Minyak untuk menggoreng ayam
Bumbu Marinasi Ayam
2 siungbawang putih, haluskan
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk hingga bumbu merata. Diamkan di dalam kulkas, minimal 30 menit.
2

Goreng ayam hingga matang
3

Iris bawang bombay, cincang bawang putih dan iris cabai.
4

Panaskan mentega di campur 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam. Setelah panas, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.
5

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap inggris, saus tomat, minyak wijen dan kecap manis. Tambahkan air aduk hingga merata. Cek rasa, tambahkan garam dan gula jika dirasa perlu
6

Masukkan ayam yang telah digoreng dan daun bawang, masak hingga bumbu menyusust.
7

Ayam goreng mentega siap disajikan