Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (baca keterangan resep yaah); Kulit pangsit/dimsum (saya beli yang sudah jadi); 1 buah wortel (setengah potong kotak kecil,setengah diparut); 1 lembar daun bawang (daunnya saja digunting tipis2); 2 butir Telur (telur utuh 1 butir, dan 1 butir putihnya sj); 1/2 sdt Saos tiram; 1 sdt Minyak wijen; 1 sdt Maseko rasa ayam (MASEKO yah.. bukan masako😅); 5 sendok makan tepung tapioka; 1 sendok makan tepung terigu; Keju (opsional); 4 Siung Bawang putih; 3 siung bawang merah

Vinni Oktavia @arvinnii

Sedikit cerita. Tiap kali beli ayam kadang bagian daging2 yg keras (kurang berlemak seperti dada) kurang disukai oleh orang dirumah, akhirnya selalu terbuang dan mubazir. Sering kali kubuat chicken popcorn tapi mulai bosan😅
akhirnya dibuatlah dimsum ala ala.
Ohyah, ini takaran 1 ekor ayam yah tapi khusus bagian daging minim lemak. Bagian seperti paha dan sayap tidak sy gunakan diresep jd tidak ada takaran pasti.
Happy cooking🥰

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Vinni Oktavia @arvinnii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1 ekorayam (baca keterangan resep yaah)
Kulit pangsit/dimsum (saya beli yang sudah jadi)
1 buahwortel (setengah potong kotak kecil,setengah diparut)
1 lembardaun bawang (daunnya saja digunting tipis2)
2 butirTelur (telur utuh 1 butir, dan 1 butir putihnya sj)
1/2 sdtSaos tiram
1 sdtMinyak wijen
1 sdtMaseko rasa ayam (MASEKO yah.. bukan masako😅)
5 sendok makantepung tapioka
1 sendok makantepung terigu
Keju (opsional)
Bumbu yang dihaluskan
4 SiungBawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan daging ayam dan kemudian masukkan bumbu halus dan semua bahan (kecuali wortel parut dan keju) lalu aduk sampai tercampur sempurna.
2

Letakkan adonan pada kulit pangsit dan bentuk sesuai selera
3

Berikan parutan wortel dan potongan keju diatasnya
4

Didihkan air untuk mengukus dimsum, olehkan minyak goreng pada alas kukusan dan bagian pinggiran kukusan agar kulit pangsit tidak menempel ketika sudah matang
5

Setelah air mendidih, susun dimsum dan kukus kurang lebih 20 menit. Siap disajikan
6

Untuk sambelnya bagi yang mau praktis bisa pakai sambel bangkok yg botolan banyak dijual diminimarket.