Dimsum Ayam

Vinni Oktavia
Vinni Oktavia @arvinnii

Sedikit cerita. Tiap kali beli ayam kadang bagian daging2 yg keras (kurang berlemak seperti dada) kurang disukai oleh orang dirumah, akhirnya selalu terbuang dan mubazir. Sering kali kubuat chicken popcorn tapi mulai bosan😅
akhirnya dibuatlah dimsum ala ala.
Ohyah, ini takaran 1 ekor ayam yah tapi khusus bagian daging minim lemak. Bagian seperti paha dan sayap tidak sy gunakan diresep jd tidak ada takaran pasti.
Happy cooking🥰

Dimsum Ayam

Sedikit cerita. Tiap kali beli ayam kadang bagian daging2 yg keras (kurang berlemak seperti dada) kurang disukai oleh orang dirumah, akhirnya selalu terbuang dan mubazir. Sering kali kubuat chicken popcorn tapi mulai bosan😅
akhirnya dibuatlah dimsum ala ala.
Ohyah, ini takaran 1 ekor ayam yah tapi khusus bagian daging minim lemak. Bagian seperti paha dan sayap tidak sy gunakan diresep jd tidak ada takaran pasti.
Happy cooking🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 ekorayam (baca keterangan resep yaah)
  2. Kulit pangsit/dimsum (saya beli yang sudah jadi)
  3. 1 buahwortel (setengah potong kotak kecil,setengah diparut)
  4. 1 lembardaun bawang (daunnya saja digunting tipis2)
  5. 2 butirTelur (telur utuh 1 butir, dan 1 butir putihnya sj)
  6. 1/2 sdtSaos tiram
  7. 1 sdtMinyak wijen
  8. 1 sdtMaseko rasa ayam (MASEKO yah.. bukan masako😅)
  9. 5 sendok makantepung tapioka
  10. 1 sendok makantepung terigu
  11. Keju (opsional)
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 4 SiungBawang putih
  14. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan daging ayam dan kemudian masukkan bumbu halus dan semua bahan (kecuali wortel parut dan keju) lalu aduk sampai tercampur sempurna.

  2. 2

    Letakkan adonan pada kulit pangsit dan bentuk sesuai selera

  3. 3

    Berikan parutan wortel dan potongan keju diatasnya

  4. 4

    Didihkan air untuk mengukus dimsum, olehkan minyak goreng pada alas kukusan dan bagian pinggiran kukusan agar kulit pangsit tidak menempel ketika sudah matang

  5. 5

    Setelah air mendidih, susun dimsum dan kukus kurang lebih 20 menit. Siap disajikan

  6. 6

    Untuk sambelnya bagi yang mau praktis bisa pakai sambel bangkok yg botolan banyak dijual diminimarket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinni Oktavia
Vinni Oktavia @arvinnii
pada

Komentar (2)

Tim Cookpad (SSF)
Tim Cookpad (SSF) @tim_cookpad_ssf
Hai Kak, silakan melengkapi kolom banyaknya porsi pada resep ini ya. Terima kasih

Resep Serupa