Gulai ikan tongkol daun ubi

Name: Gulai ikan tongkol daun ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol putih / ikan sisik; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Daun ubi muda; secukupnya fiber creme (bisa d ganti santan); 1/2 ruas jari Kunyit; jempol Jahe seujung; jempol Lengkuas seujung; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 biji Kemiri; 12 buah Cabai rawit hijau; 3 lembar Daun salam; secukupnya Garam dan penyedap rasa

Niken Sartiti @Nds_26

Suami suka banget makan gulai, tapi kalo kebanyakan santan bisa buat asam lambung kumat, dan kolesterol naik 😁.
Jadi untuk menggantikan santan saya pakai fiber creme ya moms..

Lebih banyak

Gulai ikan tongkol daun ubi

Niken Sartiti @Nds_26

Suami suka banget makan gulai, tapi kalo kebanyakan santan bisa buat asam lambung kumat, dan kolesterol naik 😁.
Jadi untuk menggantikan santan saya pakai fiber creme ya moms..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgikan tongkol putih / ikan sisik
1 buahJeruk nipis
secukupnyaDaun ubi muda
secukupnyafiber creme (bisa d ganti santan)
Bumbu halus :
1/2 ruas jariKunyit
jempolJahe seujung
jempolLengkuas seujung
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 bijiKemiri
12 buahCabai rawit hijau
3 lembarDaun salam
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis selama 10 menit.
2

Haluskan Bumbu menggunakan blender,choper atau ulekan.
3

Masukkan Bumbu kedalam kuali, tambahkan air secukupnya.
4

Setelah airnya panas, masukkan fiber creme lalu aduk-aduk agar tidak menggumpal.
5

Setelah mendidih masukkan ikan.
6

Setelah ikan matang masukkan daun ubi lalu aduk.
7

Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.koreksi rasa sesuai selera..
8

Gulai ikan tongkol daun ubi fiber creme siap di santap 😊