Sop Kambing Segar Anti Bau ala paksu

Name: Sop Kambing Segar Anti Bau ala paksu
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo daging kambing; 1-2 buah wortel; Seikat buncis; Secukupnya kubis; Tomat (optional sayur); 2 buah jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah pala; 2 cm jahe; Lada bubuk; Garam; Gula; 3 batang cengkeh; Secukupnya daun seledri; Bubuk kaldu sapi

Nanda Aulia Dina @nandaauliadina

Spesialis sop kambing, biar ga bau, dimasakkan suami hehe, mantap djiwo segarnya ☺️

Lebih banyak

Sop Kambing Segar Anti Bau ala paksu

Nanda Aulia Dina @nandaauliadina

Spesialis sop kambing, biar ga bau, dimasakkan suami hehe, mantap djiwo segarnya ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

1/2 kilodaging kambing
1-2 buahwortel
Seikatbuncis
Secukupnyakubis
Tomat (optional sayur)
2 buahjeruk nipis
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahpala
2 cmjahe
Lada bubuk
Garam
Gula
3 batangcengkeh
Secukupnyadaun seledri
Bubuk kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan, rebus daging kambing sampai empuk
2

Ulek halus bawang putih, bawang merah, dan biji pala
3

Ulek jahe, lalu campur semua bahan dengan ditambahkan lada bubuk
4

Masukkan semua bahan ulekan ke dalam daging kambing yang direbus, tambahkan cengkeh & bubuk kaldu sapi, aduk hingga merata dan tunggu hingga daging benar2 lebih empuk lagi dan meresap
5

Potong2 sayuran
6

Rebus sayuran secara terpisah, siapkan sambal (1 siung bawang putih, Cabai sesuai selera, garam)
7

Sop daging kambing siap disajikan dengan jeruk nipis, kecap, dan ditambahkan tomat ceri sesuai selera. Segarr!