Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un faitout faire chauffer l'huile
- 2
Couper les échalotes en morceaux et les ajouter à l'huile chaude.
Faire revenir 2 minutes en baissant le feu - 3
Ajouter les châtaignes et faire revenir 5 minutes
- 4
Ajouter la crème liquide et laissez 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Saler, poivrez
- 5
Éteindre le feu et mixer dans le faitout.
- 6
Ajouter un minimum de 30 cl de lait et adapter selon la consistance souhaitée.
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