Pasta sfoglia speciale alla panna
La pasta sfoglia è una delle basi della pasticceria ed è ottima per preparare sia ricette dolci che ricette salate.
Pasta sfoglia speciale alla panna
La pasta sfoglia è una delle basi della pasticceria ed è ottima per preparare sia ricette dolci che ricette salate.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettete la farina e la panna e iniziate ad impastare
- 2
Una volta impastato il tutto aggiungete il sale e impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio
- 3
Su una spianatoia infarinata stendete l'impasto spessore 3 mm
- 4
Appiattite il burro a 7 mm tra due fogli di carta da forno, e incassate e chiudete a libro
- 5
Dopodiché girate l impasto di 90° e stendete sempre a 3 mm e fate una piega a 3
- 6
Una volta fatta la prima piega a 3 fate una piega a 4
- 7
Poi mettete in un contenitore coperto con pellicola e mettete in frigo per una notte
- 8
Il giorno seguente riprendete la pasta sfoglia è preparate la ricetta che vi piace di più. Una torta salata, croissant salati, salatini
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