Liégeois de courgette popcorn au bacon grillé 😋
En apéritif ou plus grand c'est excellent
J'ai choisi de la réalisée le plus simplement possible pour avoir vraiment le goût de la courgette popcorn et du bacon
#courgette #verrine #liegois
Liégeois de courgette popcorn au bacon grillé 😋
En apéritif ou plus grand c'est excellent
J'ai choisi de la réalisée le plus simplement possible pour avoir vraiment le goût de la courgette popcorn et du bacon
#courgette #verrine #liegois
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la courgette en petits morceaux
- 2
Mettre les morceaux dans une casserole et recouvrir à hauteur d'eau
- 3
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la courgette puisse s'écraser facilement et qu'il y est le moin de liquide possible
- 4
Mixer la courgette et assaisonner, attention au sel, le bacon étant déjà salé.
- 5
Je l'ai voulu semi épaisse de façon a ce quelle se tienne en verrine
- 6
Cuire le bacon ou les lardons fumés, puis les laisser refroidir sur un papier absorbant
- 7
Couper les en petits morceaux, vous pouvez en garder pour la décoration
- 8
Mélanger un peu de bacon grillé à la courgette et mettre en verrine
- 9
Ajouter 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche sur le dessus et décorer
Astuces
Vous pouvez à l'étape 2 , faire suez un demi oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, mettre les courgettes en morceaux et recouvrir de bouillon ( légumes ou poulet) , il est possible d'aromatiser la crème , style paprika fumé par exemple
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