Couscous d’orge 🥣🥛
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettez le couscous d’orge dans un grand plat.
- 2
Ajoutez ½ verre d’eau froide en séparant bien les grains, couvrez et laissez reposer 10 min.
- 3
Placez le couscous dans le haut du couscoussier et cuire à la vapeur 15 à 20 min.
- 4
Versez dans le plat, ajoute ½ à 1 verre d’eau, le sel et l’huile, mélangez délicatement, couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes + -.
- 5
Versez dans le plat, ajoutez le beurre ou l'huile d'olive et mélangez délicatement.
- 6
Replacez dans le couscoussier, cuire à la vapeur 15 à 20 min.
- 7
Servez le couscous d'orge chaud ou tiède accompagné de sauce aux légumes, de petit lait, de lait caillé,...
Astuces
Ne versez pas beaucoup d'eau d'un seul coup. L'orge absorbe progressivement l'eau et risque de devenir collant si on le détrempe.
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