Cakalang kuah santan

Name: Cakalang kuah santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 620 gram cakalang, dipotong; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 5 buah Cabai rawit (sesuai selera); secukupnya Ketumbar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah Cabai merah; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 lembar daun jeruk; 2 cm laos; 5 buah Cabai rawit utuh; Gula pasir; Garam; 1 SDM kecap manis; 1/2 bungkus kecil Santan kara; secukupnya Minyak kelapa; 500 cc air

valentin basuki @d0kterMasak

Resep ini dibuat tanpa MSG/MASAKO/ROYCO dsb
Resep mudah, seherhana tapi tetap enak

Lebih banyak

Cakalang kuah santan

valentin basuki @d0kterMasak

Resep ini dibuat tanpa MSG/MASAKO/ROYCO dsb
Resep mudah, seherhana tapi tetap enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

620 gramcakalang, dipotong
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
5 buahCabai rawit (sesuai selera)
secukupnyaKetumbar
Bumbu iris :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahCabai merah
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 lembardaun jeruk
2 cmlaos
5 buahCabai rawit utuh
Gula pasir
Garam
1 SDMkecap manis
1/2 bungkus kecilSantan kara
secukupnyaMinyak kelapa
500 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Goreng setengah matang ikan cakalang
2

Siapkan bumbu2
3

Panaskan minyak kelapa, tumis hingga harum bumbu halus, bumbu iris. Masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum, masukkan air sedikit, kecap manis gula dan garam. Aduk aduk
4

Masukkan ikan cakalang. Aduk aduk sebentar
5

Masukkan santan dan sisa air.
Tunggu mendidih
Jangan lupa koreksi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

valentin basuki @d0kterMasak

pada 28 April 2023 03.50

Masak adalah rutinitasResep yang saya bagikan adalah resep sehari-hari sayaTANPA PENYEDAP RASA/MSG/MASAKO/BUMBU INSTAN/BUMBU OLAHAN PABRIK LAINNYA. termasuk tanpa kecap asin dan sejenisnya.Produk pabrik yang saya gunakan adalah produk tanpa MSG

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Cakalang Gula Kelapa Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya