Tahu Sambal Embe

Name: Tahu Sambal Embe
Yield: 1-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik/1 wadah box tahu putih (boleh tahu sutra jadi lebih gurih); Secukupnya bumbu racik tempe goreng; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 7 buah cabai rawit kecil (atau sesuai selera); 1/2 blok terasi ABC (atau sesuai selera); 2 buah cabai keriting merah; Secukupnya minyak goreng; 2 lembar daun jeruk purut; 1 buah jeruk limau/limo

a.zula @oishimooshi

Kreasi olahan tahu dengan sambal khas Bali yg praktis dan yummy. Cocok untuk menu anak kos

Lebih banyak

Tahu Sambal Embe

a.zula @oishimooshi

Kreasi olahan tahu dengan sambal khas Bali yg praktis dan yummy. Cocok untuk menu anak kos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-3 orang

1plastik/1 wadah box tahu putih (boleh tahu sutra jadi lebih gurih)
Secukupnyabumbu racik tempe goreng
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
7 buahcabai rawit kecil (atau sesuai selera)
1/2 blokterasi ABC (atau sesuai selera)
2 buahcabai keriting merah
Secukupnyaminyak goreng
2 lembardaun jeruk purut
1 buahjeruk limau/limo

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong tahu dengan ukuran sedang, rendam dalam air yg sudah diberi bumbu racik tempe goreng. Diamkan minimal 10 menit.
2

Sambil menunggu bumbu meresap ke dalam tahu, kupas dan cuci bersih semua bawang dan cabai. Rajang/potong-potong kasar. Sesuaikan selera.
3

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat.
4

Sisakan kira-kira 2 sdm minyak bekas goreng tahu tadi di wajan. Masukkan bawang, cabai, terasi, aduk rata. Sambil di aduk, masukkan daun jeruk. Terus tumis hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk, koreksi rasa, angkat.
5

Tuang sambal embe di atas tahu yang sudah digoreng. Beri perasan jeruk limau. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk atau sayur pendamping lainnya. Selamat menikmati 😊