Fondant au chocolat aux cerises 🍒

Isabelle
Isabelle @Momisa16
La Rochefoucauld

D'après une recette de @laurent.mariotte

Fondant au chocolat aux cerises 🍒

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D'après une recette de @laurent.mariotte

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Ingrédients

35 minutes
6 parts
  1. 250 gchocolat noir à 70% de cacao
  2. 100 gmargarine spéciale cuisine
  3. 10 gd'huile de noisette
  4. 100 gsucre
  5. 5oeufs
  6. 80 gfarine
  7. 1 poignéecerises

Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 150° C.

  2. 2

    Couper le chocolat en morceaux.
    Dénoyauter les cerises et les réserver.

  3. 3

    Faire fondre la margarine, l'huile de noisette et le chocolat au bain marie en mélangeant avec une maryse.

  4. 4

    Battre les œufs avec le sucre dans la cuve du robot à vitesse moyenne.

  5. 5

    Arrêter le robot et ajouter le chocolat fondu.
    Fouetter à vitesse moyenne.
    Ajouter la farine progressivement

  6. 6

    Verser la préparation dans un moule.
    Mettre les cerises en les enfonçant légèrement.

  7. 7

    Enfourner 35 minutes environ. Il faut que le milieu soit un peu mou et le reste du gâteau plus épais.
    Sortir du four, démouler et saupoudrer de sucre glace.
    Laisser refroidir à température ambiante.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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