Dans un saladier mélanger le lait tiède avec la levure de boulanger. Ajouter ensuite la farine, l’œuf entier, le jaune d’œuf, le sucre vanillé et le sel et mélanger avec une cuillère en bois ou pétrir avec les mains. Ensuite couvrir d’un torchon et réserver dans un endroit frais et sec pendant 45 voir 1h

Après la pose, ajouter le beurre mou et le sucre perlé(facultatif) puis mélanger. Allumer le gaufrier pour le préchauffer.