Kuah lemak melon muda khas aceh

Name: Kuah lemak melon muda khas aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kelapa; secukupnya Cabai kecil; secukupnya Cabai ijo; Royco1buah; 3 helai Daun salam; secukupnya Udang; 5 buah Asam sunti; Kunyit bubuk1; Sere keprek; ruas jari Jahe; ruas jari Lengkuas yg muda; 1 Ketumbar bubuk; 1/2 Merica bubuk; Air perasan kelapa kental dan encer

Agam Reza @cook_31091303

Kuah lemak melon muda khas aceh

Agam Reza @cook_31091303

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Kelapa
secukupnyaCabai kecil
secukupnyaCabai ijo
Royco1buah
3 helaiDaun salam
secukupnyaUdang
5 buahAsam sunti
Kunyit bubuk1
Sere keprek
ruas jariJahe
ruas jariLengkuas yg muda
1Ketumbar bubuk
1/2Merica bubuk
Air perasan kelapa kental dan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus Cabai kecil,jahe,lengkuas muda,merica,ketumbar,kunyit dan asam sunti..Buahnya potong kecil2 sesuai selera cuci bersih
2

Masak Masukan air kelapa encer dan masukin bumbu yg sudah halus secara bertahap masukan buah yg sudah di potong kecil2 dan berikutnya masukin bumbu semuanya yg sudah di sediakan setelah mendidih masukin santan kental aduk terus jgn sampai pecah santan dan sampai mateng siap saji