Éplucher les oignons et les couper en quatre tranches assez épaisses.

Tromper les tranches d'oignons dans la pâte à fishune chips pour bien les recouvrir.
Les plonger dans un bain d'huile. lorsque le premier côté est bien doré, retourner pour cuire l'autre face.

Deposer ensuite sur du papier absorbant pour absorber le surplus de gras.