Mixer la poudre d'amande avec le cacao et le sucre glace jusqu'à obtenir une poudre fine, plus ou moins selon votre souhait
Ajouter le blanc d'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre au frais 4h avant d'utiliser.
Se conserve 3 mois au réfrigérateur.
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