Laver et équeuter les fraises (il faut 400 gr nets au final). Bien les laisser égoutter dans une passoire. Les découper en cubes d' 1 bon centimètre.

Dans un saladier, bien fouetter au batteur 3 œufs + 15cl d'huile + 12 gouttes d'extrait de vanille + 150 gr de sucre semoule.

Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger à sec 250 gr de farine + 1 sachet de levure chimique soit 2 c à café.

Verser le mélange sec de farine + levure sur la masse contenue dans le saladier. Remplacer le fouet par la feuille ou le crochet et mélanger à allure modérée, sans battre. Lisser la pâte.

Puis, rajouter 70 gr de noix de pécan hachées + 70 gr de poudre d'amandes + 3 c à soupe de lait + 1 c à soupe bombée de poudre de pralin. Mélanger à la feuille ou au crochet à allure modérée.

À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement les cubes de fraises à la pâte.

Beurrer 11 pots de la Multi Délices et y verser la pâte jusqu'à 2/3 de la hauteur (ne pas les remplir entièrement, sinon ils déborderont).

Remplir le réservoir de la Multi Délice® d'eau jusqu'au niveau maximum indiqué. À utiliser selon instructions du fabriquant. NB (j'ai la Multi Délices Express 12 pots).

Positionner les 11 pots dans des emplacements (en commençant par les 2 emplacements suspendus au milieu sur la bague) et boucher le dernier emplacement vide avec un couvercle.

Poser le couvercle et lancer le programme 5 Desserts moelleux pour 45 min. Si le réservoir d'eau devait se vider et émettre un bip, suivre les instructions du fabriquant de l'appareil.

Au bout des 45 min de cuisson, à l'aide de maniques, sortir avec précaution les 11 pots de l'appareil et laisser les petits moelleux refroidir dans les pots. Ne pas les couvrir.

(après complet refroidissement, ils se laisseront démouler aisément, en passant une lame de couteau sur les parois intérieures des pots). Les consommer assez rapidement ou les congeler.

On peut en congeler dans une boîte hermétique de congélation. Les laisser décongeler à l'air ambiant sur une grille à leur sortie du congélateur.