Étape 1: Séparer les blancs d'œufs des jaunes.
Mettez les jaunes dans le bol et réservez les blancs.
Ajoutez le sucre vanillée, le lait, la levure, la farine, le sucre et une pincée de sel.
Mélanger le tout puis réservez dans un bol.
(Au Theromix mélanger 10s vitesse 5)

Etape 2 : Dans un bol propre, placez les deux blanc d'œufs avec une pincée de sel et montez les blanc en neige.
( Au Theromix insérez votre fouet et battez 1 m30 vitesse
3, 5 )

Étape 3 : Mélangez délicatement les blanc en neige avec la première préparation.
Dans une poêle à pancakes beurrée, versez la préparation.
Faire cuire 1 à 2min

Faire cuire 1 à 2min de chaque côté.