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Torta versata cacao marron
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Une photo de Torta versata cacao marron

Torta versata cacao marron

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

« Torta versata » signifie gâteau coulé ou versé en italien. Le principe consiste à cuire en deux temps (dans le même moule) une partie de la pâte de base et ensuite la garniture avec le restant de pâte.

« Torta versata » signifie gâteau coulé ou versé en italien. Le principe consiste à cuire en deux temps (dans le même moule) une partie de la pâte de base et ensuite la garniture avec le restant de pâte.

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Torta versata cacao marron

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

« Torta versata » signifie gâteau coulé ou versé en italien. Le principe consiste à cuire en deux temps (dans le même moule) une partie de la pâte de base et ensuite la garniture avec le restant de pâte.

« Torta versata » signifie gâteau coulé ou versé en italien. Le principe consiste à cuire en deux temps (dans le même moule) une partie de la pâte de base et ensuite la garniture avec le restant de pâte.

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Ingrédients

30 min
Pour 8 personnes
  1. Pâte à gâteau
  2. 175 glait
  3. 180 gfarine
  4. 20 gcacao amer
  5. 4œufs
  6. 100 gsucre
  7. 5 glevure
  8. Crème de marron
  9. 200 gcrème de marron
  10. 1 c a soupelait
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Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la pâte à gâteau.

    En verser un tiers dans un moule beurré et fariné.

    cuire 15 minutes à 180 degrés.

    Une image de l'étape 1 de Torta versata cacao marron.
    Une image de l'étape 1 de Torta versata cacao marron.
  2. 2

    Pendant ce temps fouetter la crème de marron avec le lait.

    Une image de l'étape 2 de Torta versata cacao marron.
  3. 3

    Sortir le gâteau du four, déposer la crème de marron au centre puis verser le reste de la pâte à gâteau afin de recouvrir le tout.

    Une image de l'étape 3 de Torta versata cacao marron.
    Une image de l'étape 3 de Torta versata cacao marron.
  4. 4

    Enfourner le gâteau de nouveau pour 15 minutes.

    Laisser tiedir avant de démouler.

    Une image de l'étape 4 de Torta versata cacao marron.
    Une image de l'étape 4 de Torta versata cacao marron.
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melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu
le dimanche 18 juin 2023 18h10

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