🌸 Brique Ricotta Courgettes Chèvre

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

🌸 Brique Ricotta Courgettes Chèvre

15 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

5 pièces
  1. Pour la Farce :
  2. 100 gricotta
  3. 1œuf
  4. 40 gpetits pois surgelés
  5. au goûtSel
  6. 1 CACAil en poudre
  7. 1 CACpoudre de Combava (facultatif)
  8. 5-6feuilles de basilic émincées
  9. Pour le reste de la recette :
  10. 5tranches de chèvre
  11. Du persil pour la déco
  12. 1courgette

Instructions de cuisine

  1. 1

    Lave et coupe les extrémités de ta courgette. Réalise à la mandoline des longues et fines tranches.

  2. 2

    Place tes lamelles de courgettes sur une plaque et enfourne les au four 5 minutes à 220°C pour enlever un peu d'humidité.

  3. 3

    Réalise ta farce en mélangeant tous les ingrédients.

  4. 4

    Place à l'assemblage et au pliage de la brique. Regarde les vidéos ⬇️

  5. 5

    Ajoute si tu veux un peu de farce et la tranche de chèvre ou juste la tranche de chèvre

  6. 6

    Au four à 180°C - 20 minutes. Laisse un peu refroidir et ajoute un brin de persil.

  7. 7

    Régale toi.

  8. 8
Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires