Flan aux abricots et myrtilles
Flan aux abricots et myrtilles
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Décongeler les abricots les égoutter (astuce en lien)
- 2
Filtrer le jus rendu par les fruits le mettre dans un saladier casser les œufs dans le saladier
- 3
Ajouter le sucre battre au fouet électrique jusqu’à obtention d'un mélange mousseux qui à doublé de volume
- 4
Tamiser la farine (astuce en lien) l'ajouter bien l'intégrer (toujours au batteur électrique)
- 5
Ajouter le lait et la crème
- 6
Battre de nouveau verser la pâte dans un moule (astuce en lien) la pâte doit être semi liquide préchauffer le four à 200 degrés
- 7
Rincer et sécher les myrtilles couper les abricots en lanières
- 8
Ajouter abricots et myrtilles sur la pâte
- 9
Laisser les fruits s enfoncer enfourner pour 20 minutes puis baisser le thermostat à 180 degrés et poursuivre la cuisson 20 minutes laisser refroidir (astuce en lien)
- 10
Démouler
- 11
C'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces
Comment avoir des fruits du jardin toute l année
Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment réussir facilement des gâteaux
Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure
Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
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Comment bien faire refroidir des gâteaux
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