Kebetulan ada sisa tongkol panggang 1 ekor, terus sy masak peulemak. Dalam bahasa aceh peulemak adalah gulai santan, dan engkoet adalah ikan, sedangkan suree adalah tongkol. Jadi peulemak engkoet suree adalah gulai ikan tongkol.

Versi aslinya menggunakan kentang saja, namun silahkan saja kalau mau ditambahkan sayur seperti kacang panjang atau kol.
Seperti pakaian adat, makanan juga mengikuti perkembangan.
Untuk ikan juga di versi asli atau jadulnya menggunakan ikan kayu. Yaitu ikan tongkol yg sudah dikeringkan dan mengeras, lemudian di iris3 tipis utk dimasak. Untuk saat ini ikan hanya direbus/dipanggang saja tanpa dikeringkan langsung dimasak. Ya mungkin sekarang orang lebih mudah melaut dan mencari ikan, kalau dulu kan melaut susah, harga ikan mahal… layaknya kimchi di peramg dunia kedua…. Betulkah itu…???🤣🤣🤣

Oh ya, klo mau dijadikan #bekalbento juga bisa, sudah lengkap dengan ikan dan sayur, tinggal tambahkan nasi

15th week
#GenerasiAprontis
#bekalbento
#PilihMasakUntukAnak
#bekaldarirumah