Gaspacho de petits pois
Lalità @popotearoulette
Une nouvelle façon de déguster ces petites perles vertes #TablierdOr2023
Gaspacho de petits pois
Une nouvelle façon de déguster ces petites perles vertes #TablierdOr2023
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Écossez les petits pois, (ou utilisez des petits pois déjà écossés) épluchez l’oignon. Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les pois avec l’oignon pelé et émincé 5 min à couvert. Egouttez-les et passez-les sous une eau très froide afin de stopper la cuisson.
- 2
Mixez les petits pois avec le bouillon de volaille et la menthe effeuillée. Salez un peu, poivrez, versez l’huile d’olive et réservez 2 h au frais.
- 3
Versez le gaspacho bien frais dans 4 verrines. Décorez de menthe.
Cooksnaps
Il est temps que je me présente. Lucie 39 ans nomade en camping car avec mon amoureux, je profite de ma passion pour la cuisine en créant des recettes dan un petit espace avec peu d'ustensiles et en changeant de paysages régulièrement. n'hésites pas à me suivre sur youtube https://www.youtube.com/channel/UCWcke-DTWHGjEhOYmjNlDnAPour l'instant assez peu de vidéos mais beaucoup à venir car j'ai tout plein d'idées. Voilà, merci pour votre soutient et ces belles découvertes.
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