Courgettes au citron
Instructions de cuisine
- 1
Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Vous pouvez laissez la peau ou la retirer selon vos préférences.
- 2
Prenez le citron pour en extraire le jus.
- 3
Émincez finement les gousses d'ail.
- 4
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes. Jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 5
Ajoutez l'ail émincé dans la poêle et faites revenir pendant 1 à 2 minutes de plus, en veillant à ne pas le laisser brûler.
- 6
Versez le jus de citron sur les courgettes et mélangez bien. Laissez cuire pendant encore 1 à 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 8
Retirez la poêle du feu et saupoudrez les courgettes de persil frais haché, si vous le souhaitez.
- 9
Servez les courgettes au citron chaudes en accompagnement d'un plat principal ou en entrée légère.
Cooksnaps
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