Kare ayam dan Telur surabaya ala anik

Name: Kare ayam dan Telur surabaya ala anik
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong sesuai selera; 4 butir Telur; 4 sachet sun kara; 8 siung bawang merang; 4 siung bawang putih; 5 biji Cabai rawit (opsional); Sejempol lengkuas; 5 biji kemiri; 1 sachet ladaku (atau sesuai selera); 2 batang sereh (digeprek); 3 lembar daun jeruk (cemplungin); 1 lembar daun salam (cemplungin; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa (bebas rasa apa); Sejumput jinten; bawang merah goreng; Bawang putih goreng; 15 biji Cabai rawit (opsional)

Anik Marfista @anikmarfista

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Uda pasti tau kan kalau masakanku sesimple itu, kalian yg anak kos atau rantau atau jaoh dari pasar bisa banget pakek resep aku karna bumbunya itu itu aja tapi rasanya gurih enyoiii.

Selamat mencobaaa resep ala anik yang simple, ini resepku ya bun bisa jadi beda dengan lainnya hehe

Uda pasti tau kan kalau masakanku sesimple itu, kalian yg anak kos atau rantau atau jaoh dari pasar bisa banget pakek resep aku karna bumbunya itu itu aja tapi rasanya gurih enyoiii.

Selamat mencobaaa resep ala anik yang simple, ini resepku ya bun bisa jadi beda dengan lainnya hehe

Lebih banyak

Kare ayam dan Telur surabaya ala anik

Anik Marfista @anikmarfista

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Uda pasti tau kan kalau masakanku sesimple itu, kalian yg anak kos atau rantau atau jaoh dari pasar bisa banget pakek resep aku karna bumbunya itu itu aja tapi rasanya gurih enyoiii.

Selamat mencobaaa resep ala anik yang simple, ini resepku ya bun bisa jadi beda dengan lainnya hehe

Uda pasti tau kan kalau masakanku sesimple itu, kalian yg anak kos atau rantau atau jaoh dari pasar bisa banget pakek resep aku karna bumbunya itu itu aja tapi rasanya gurih enyoiii.

Selamat mencobaaa resep ala anik yang simple, ini resepku ya bun bisa jadi beda dengan lainnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/4 kgayam potong sesuai selera
4 butirTelur
4 sachetsun kara
Bumbu
8 siungbawang merang
4 siungbawang putih
5 bijiCabai rawit (opsional)
Sejempollengkuas
5 bijikemiri
1 sachetladaku (atau sesuai selera)
2 batangsereh (digeprek)
3 lembardaun jeruk (cemplungin)
1 lembardaun salam (cemplungin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa (bebas rasa apa)
Sejumputjinten
Topping
bawang merah goreng
Bawang putih goreng
15 bijiCabai rawit (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan jahe biar gak amis, kasih garem biar ada rasanya. Kurang lebih 10 menit saja lalu buang airnya.
2

Rebus juga Telur hingga matang.
3

Blender semua bahan yang saya tulis di atas kecuali yg di geprek yaa, kalau mau repot ya di ulek aja bun.
4

Tumis bumbu dengan minyak sampai bumbu berwarna kuning keemasan pastikan mateng bumbunya agar kare gak gampang basi. Masukan juga sereh, daun jeruk, daun salam.
5

Masukan santan dalam air dan di ikuti bumbu aduk agar tercampur santan dan bumbu, lalu masukan ayam rebus tadi dan Telur rebusnya, lalu masukan topping Cabai tunggu hingga mendidih.
6

Setelah mendidih taburin deh bawang gorengnya.