Écraser la banane et ajouter l'œuf. Mélanger.

Ajouter la levure et le farine. Mélanger.

Finir par ajouter la vanille et le lait. Mélanger.
Si la pâte vous paraît trop liquide, ajoutez un peu de farine.

Faire chauffer la poêle avec 1/2 cuillère à café d'huile de coco (ou autre matière grasse).

Mettre une première couche de pâte puis ajouter au centre le beurre de cacahuète et le carré de chocolat.

Recouvrir avec un peu de pâte.

Laisser cuire quelques minutes de chaque côté.