Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réalisation du gâteau :
Separer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige
Dans un autre plat blanchir les jaunes et le sucre en fouettant énergiquement puis ajouter la farine
Incorporer les blancs en neige délicatement
- 2
Beurrer et farine un moule en silicone et y déposer la pâte.
Cuire à 150 degrés pendant 20 minutes
Démouler à la sortie du four délicatement
Laisser refroidir
- 3
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait.
Remuer régulièrement.Hors du feu, ajouter la poudre brésilienne
- 4
Verser le tout dans le gâteau
Laisser refroidir.Attention : ne placer pas le gâteau au frais, il devient dur.
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