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Pain burger
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Ingrédients

13 minutes
6 pains
  1. 450 gfarine
  2. 1œuf
  3. 1jaune d'œuf
  4. 25 cllait écrémé
  5. 16 glevure de boulanger fraîche
  6. 30 gbeurre
  7. 1 c à csel
  8. Graines de sésame
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Instructions de cuisine

13 minutes
  1. 1

    Faire chauffer le lait pour qu'il soit tiède. Délayer la levure dans un peu de lait

  2. 2

    Mettre la farine dans la cuve d'un robot. Verser le lait, ajouter l'œuf, le sel et le beurre coupé en morceaux. Mélanger jusqu'à former une boule

  3. 3

    Laisser pousser pendant une heure

  4. 4

    Dégazer et Couper en 6 morceaux. Former des boules et les poser sur une plaque en les espaçant. Badigeonner du jaune d'œuf battu. Saupoudrer de graines de sésame. Laisser pousser 15 minutes

    Une image de l'étape 4 de Pain burger.
  5. 5

    Enfourner à 190 ° C pendant 13 minutes
    À garnir selon les envies

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Cuistorando
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le mardi 05 septembre 2023 04h12

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