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Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge
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Une photo de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge

Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge

Mila Skull
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  1. 1laitue rouge (du jardin pour moi)
  2. 2tomates ananas (du jardin pour moi)
  3. 2tomates Tiverta (du jardin pour moi)
  4. 2tomates cerises (du jardin pour moi)
  5. 30 gfeta grecque
  6. 1 cuillère à cafébombée de persil haché (astuce en lien)
  7. Sauce salade à l'huile d'avocat (faite maison recette en lien)
    Sauce salade à l'huile d'avocat, vinaigre de ciboulette et moutarde fine
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Laver la salade (astuce en lien) l'essorer

    Une image de l'étape 1 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 1 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Comment bien laver une salade
  2. 2

    Couper la moitié des feuilles en chiffonnade (réserver l'autre moitié pour une autre recette idée en lien) laver les tomates ananas ôter le pédoncule

    Une image de l'étape 2 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 2 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Salade de tomates à la laitue rouge, feta et basilic frais sauce balsamique
  3. 3

    Couper les tomates en petits quartiers les poser sur un grand plat ajouter la chiffonnade de laitue (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 3 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)
  4. 4

    Laver les tomates Tiverta ôter les pédoncules puis les couper en rondelles

    Une image de l'étape 4 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 4 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
  5. 5

    Égoutter la feta (astuce en lien) la couper en cubes

    Une image de l'étape 5 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 5 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Comment faire pour conserver la feta
  6. 6

    Ajouter les tomates vertes sur la salade

    Une image de l'étape 6 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 6 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
  7. 7

    Laver les tomates cerises les couper en rondelles

    Une image de l'étape 7 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 7 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
  8. 8

    Ajouter la feta et les tomates cerises

    Une image de l'étape 8 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 8 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
  9. 9

    Saupoudrer de persil haché c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 9 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
  10. 10

    Servir avec la sauce à part bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.
    Une image de l'étape 10 de Trio de tomates du jardin à la feta et laitue rouge.

Astuces

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)

J utilise une paire de ciseaux uniquement réservée à la cuisine (astuce valable pour les herbes, les fruits,les petits légumes et même viandes et poissons)

Comment faire pour conserver la feta

Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Recettes liées

Sauce salade à l'huile d'avocat, vinaigre de ciboulette et moutarde fine

Salade de tomates à la laitue rouge, feta et basilic frais sauce balsamique

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 05 septembre 2023 07h19
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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