Patin santan simpel

Name: Patin santan simpel
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin; 65 ml santan instant; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; Garam, gula, dan penyedap rasa

Elavionasti @arunikazea09

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Patin santan simpel

Elavionasti @arunikazea09

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorpatin
65 mlsantan instant
Bumbu Halus;
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdtkunyit bubuk
Bumbu cemplung:
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
Bumbu Tambahan:
Garam, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan patin dan potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung
3

Masukkan patin dan beri air secukupnya masak hingga air mendidih kemudian masukkan santan masak dengan api sedang lalu tambahkan bumbu tambahan
4

Koreksi rasa dan terakhir tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng (opsional)