Hati ayam asam pedas manis

Name: Hati ayam asam pedas manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan utama; 1/2 kg hati ayam; 1/4 kg Buncis; 2 sdm air asam; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; 10 bh cabe keriting; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 bh tomat merah; 1 bh tomat hijau; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saus sambal; 4 sdm saus tomat; secukupnya Penyedap jamur; secukupnya Garam

eka @eka_s1709

Depok

Resep ini memanfaatkan bahan2 yang ada, Alhamdulillah ternyata keluarga malah suka.

#Hatiayam

Resep ini memanfaatkan bahan2 yang ada, Alhamdulillah ternyata keluarga malah suka.

#Hatiayam

Lebih banyak

Hati ayam asam pedas manis

eka @eka_s1709

Depok

Resep ini memanfaatkan bahan2 yang ada, Alhamdulillah ternyata keluarga malah suka.

#Hatiayam

Resep ini memanfaatkan bahan2 yang ada, Alhamdulillah ternyata keluarga malah suka.

#Hatiayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

bahan utama
1/2 kghati ayam
1/4 kgBuncis
bumbu marinasi
2 sdmair asam
1 sdmketumbar bubuk
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
bumbu iris
10 bhcabe keriting
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bhtomat merah
1 bhtomat hijau
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang
Bumbu Pelengkap
5 sdmkecap manis
2 sdmsaus sambal
4 sdmsaus tomat
secukupnyaPenyedap jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan dan cuci hati ayam, lalu marinasi hati ayam dgn garam, bawang putih ulek, ketumbar bubuk
2

Goreng hati ayam sampai matang (saya goreng tdk terlalu kering) lalu angkat.
3

Tumissampai harum bumbu iris, tambahkan daun jeruk, salam,
Tambahkan air secukupnya (saya buat sedikit berkuah)
4

Masukkan bumbu pelengkap, saus tomat dan sambal, kecap manis, penyedap rasa jamur, garam secukupnya
5

Masukkan buncis tomat, Biarkan semua bumbu mendidih.
6

Masukkan hati ayam, diamkan sejenak meresap, koreksi rasa.
Hati ayam asam pedas siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

eka @eka_s1709

pada 08 September 2023 11.18

Depok

Sebenarnya ga pede kalau mau posting resep masakan, tapi my bestie @ratih73_indonesia yg sdh duluan follow cookpad, koq ada rasa kagum n iri. Finally coba2lah posting beberapa resep. Ga nyangka juga ternyata saya bisa masak 😍😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Buncis Tomat Hijau Ayam Kecap Cabe Kriting Daun Jeruk Ketumbar Jamur Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya