Suwir dada ayam.

Potong bawang merah tipis tipis lalu goreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan garam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Potong cabe besar hijau. Tambahkan pada tumisan bumbu

Iris daun jeruk dan daun salam, masukan dalam tumisan bumbu

Masukan parutan kelapa, parutan sereh, ayam suwir, kemangi dan sedikit bubuk lada.

Tambahkan air dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap

Koreksi rasa