Hamburgers à l'oignon rouge, carotte, ail et parmesan
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon
- 2
Éplucher et laver la carotte
- 3
Éplucher l’ail
- 4
Mettre le bœuf dans un grand saladier couper la carotte
- 5
Mixer la carotte l'ajouter dans le saladier (astuce en lien)
- 6
Couper les gousses d'ail en deux les dégermer (astuce en lien) les presser
- 7
Couper l'oignon en morceaux le mettre dans le bol du robot
- 8
Mixer jusqu’à obtention d'une purée ajouter ail et oignon dans le saladier
- 9
Saler poivrer ajouter la sauce piment et l'œuf entier
- 10
Ajouter le parmesan bien mélanger (astuce en lien)
- 11
Séparer le contenu du saladier en quatre portions faire des boules puis former les hamburgers faire chauffer la plancha les poser
- 12
Cuire 4 minutes de chaque côté couvercle fermé
- 13
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment conserver longtemps les carottes
Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment mélanger facilement et rapidement les éléments d une farce
J utilise mes mains (propres et lavées 😉) plutôt qu une cuillère ou autre
Recettes liées
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées






























Commentaires