Sop Ikan Kakap

Name: Sop Ikan Kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan Kakap, cuci potong2, kucuri jeruk nipis, sisihkan; 1 batang daun bawang, potong2; 1 buah tomat, potong2; 1 liter air; Garam, kaldu jamur, merica; 3 siung bawang putih, potong2 tipis; 5 siung bawang merah, potong2 tipis; 1 ruas jahe, bersihkan, geprek; 2 ruas lengkuas, bersihkan, geprek; 2 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk (jangan di skip); 1 batang serai, geprek; 3 buah Lombok, potong besar

riska sari @riskatri

2 hari yg lalu diajak suami makan sop kepala Kakap. Untuk saya yg kurang suka dengan ikan2an saat mencicipi sop itu ternyata rasanya enak. Dan berhubung juga skrg lagi batuk, ga boleh makan goreng2an, Akhirnya makin semangat lah pingin bikin resep ini dan mulai buka2 resep cookpad hingga ketemu resep bunda @riaummaahmar. Daann.. Alhamdulillah rasanya sesuai bayangan saya, sampai terharu, hiks... 😢😄

Lebih banyak

Sop Ikan Kakap

riska sari @riskatri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgikan Kakap, cuci potong2, kucuri jeruk nipis, sisihkan
1 batangdaun bawang, potong2
1 buahtomat, potong2
1 literair
Garam, kaldu jamur, merica
Bumbu Tumis
3 siungbawang putih, potong2 tipis
5 siungbawang merah, potong2 tipis
1 ruasjahe, bersihkan, geprek
2 ruaslengkuas, bersihkan, geprek
2 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk (jangan di skip)
1 batangserai, geprek
3 buahLombok, potong besar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang putih sebentar lalu masukkan bawang merah,tumis hingga layu.
2

Masukkan sisa bahan tumisan. Aduk rata dan tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan air. Masak hingga mendidih.
3

Setelah air mendidih, masukkan garam, kaldu jamur, merica, lalu Masukkan daun bawang, tomat, lalu ikan nya. Masak hingga matang. Koreksi rasa, lalu angkat. Selamat menikmati..