Bolo de bolacha
Le bolo bolacha Maria est un gâteau sans cuisson, traditionnel du Portugal. Constitué de différentes couches de biscuits et d'une crème
Bolo de bolacha
Le bolo bolacha Maria est un gâteau sans cuisson, traditionnel du Portugal. Constitué de différentes couches de biscuits et d'une crème
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire infuser la vanille grattée dans le lait.
Faire tremper la gélatine à l'eau froide
- 2
Mélanger les œufs avec le sucre et la farine.
Verser le lait chaud et bien mélangerRemettre sur le feu et mélanger jusqu'à épaississement.
- 3
Hors du feu ajouter la gélatine essoré.
Mélanger puis verser dans un plat.
Filmer au contact et placer au frais jusqu'à refroidissement complet
- 4
Fouetter la crème fleurette jusqu'à obtenir une crème montée
Fouetter la crème pâtissière jusqu'à obtenir une crème lisse.
Y incorporer délicatement la crème montée
- 5
Tremper les biscuits dans le café froid et les déposer dans le fond du moule recouvert de rhodoïd
Les recouvrir d'un tiers de crème.Répéter l'opération 2 fois
- 6
Émietter le reste des biscuits et les répartir sur le dessus du gâteau
Placer au frais pour 4 h
- 7
Démouler délicatement le gâteau
Découper et servir.Un gâteau simple et léger
Recherche la plus populaire
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires