Kue Lumpur

Name: Kue Lumpur
Yield: 1 resep bisa jadi 18 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 150 gr tepung terigu; 100 gr mentega/margarin; 600 ml santan kental / bisa di ganti dengan sun kara 3 saset ditambah air hingga 600ml; 60 ml SKM / 6 sendok SKM; 2 butir telur; 100 gr gula pasir (jika ingin lebih manis bisa di tambahkan); 1/2 Sdt garam; 1/2 sdt vanili; Kismis; Pewarna makanan (kuning telur)

Elvira pramaisshela @ElviraPs23

Malang

Jajanan yg di sukai semua umur.. selain manis dan juga lembut 😀

Lebih banyak

Kue Lumpur

Elvira pramaisshela @ElviraPs23

Malang

Jajanan yg di sukai semua umur.. selain manis dan juga lembut 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 resep bisa jadi 18 biji

1/2 kgkentang
150 grtepung terigu
100 grmentega/margarin
600 mlsantan kental / bisa di ganti dengan sun kara 3 saset ditambah air hingga 600ml
60 mlSKM / 6 sendok SKM
2 butirtelur
100 grgula pasir (jika ingin lebih manis bisa di tambahkan)
1/2 Sdtgaram
1/2 sdtvanili
Kismis
Pewarna makanan (kuning telur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 600ml santan di panci panaskan dengan api sedang, masukan margarin,gula,garam,vanili dan aduk sampai larut terus aduk sampai mendidih lalu diamkan hingga dingin
2

Sembari menunggu campuran santan dingin siapkan kentang rebus hingga empuk dan haluskan
3

Setelah kentang halus beri tepung terigu aduk, masukan SKM dan pecahkan telur aduk kembali. Jika sudah tercampur rata tuangkan campuran air santan dikit demi sedikit dengan terus di aduk lakukan hingga santan habis. Beri sedikit pewarna makanan agar terlihat cantik Dan adonan sudah siap
4

Panaskan cetakan gunakan api cenderung kecil tuangkan dan tunggu hingga setengah matang lalu beri kismis di atasnya.. setelah itu tutup kembali dan tunggu hingga bagian bawah sudah kecoklatan.. cek kematangan bisa di tusuk menggunakan tusuk gigi agar mengetahui bagian dalam kue sudah matang atau belum. Selamat mencoba :)