Potong kembang kol, cuci bersih dan rendam dengan air garam sebentar. Lalu rebus hingga sedikit empuk dan angkat

Cuci bersih jamur, wortel, putren lalu iris tipis. Kemudian rebus sebentar dan tiriskan

Cincang/geprek bawang putih dan tumis bersama cabai. Masukan jamur, oseng sebentar. Kemudian masukan kembang kol, wortel,putren tambahkan saos tiram, lada bubuk, masako, kaldu jamur dan tambahkan sedikit air. Masukan telor puyuh yg sudah direbus. Masak hingga bahan layu dan siap dihidangkan